Evlenebilmek için çocukluk hayaline sarıldı: 300 denemeyle kendi markasını hayata geçirdi

Konya’da evlenmek istediği kadınla hayatını birleştirmek için adım atan 27 yaşındaki İbrahim Çoban, çocukluğundan beri hayalini kurduğu tatlı üretimini meslek haline getirerek kendi işinin sahibi oldu.

Üniversite eğitimini tamamladıktan sonra iki yıl süren işsizlik döneminin ardından, yaşamına yön vermek ve evlilik hedefine ulaşabilmek için ticaret yapmaya karar verdi.

Uluslararası tatlı kültürlerini incelemeye başlayan genç girişimci; Avrupa, Amerika, Orta Doğu ve Orta Asya bölgelerinde yaygın olarak tüketilen “cookie” ürününü detaylı bir şekilde araştırdı.

Türkiye’de bu alanda bir potansiyel bulunduğunu fark eden Çoban, yerli damak tadına uygun yenilikçi bir lezzet geliştirmek için çalışmalara başladı.

Ayakları yere basan yaklaşık 300 farklı tarif denediğini belirten İbrahim Çoban, oluşturduğu özel lezzetleri ilk aşamada yakın çevresine ve ailesine ikram ederek geri dönüşler aldı.

En uygun formülü bulduktan sonra ürünlerini sosyal medya platformları aracılığıyla tüketicilerin beğenisine sundu.

Dijital ortamda gördüğü yoğun ilgi sonrasında altı ay içinde fiziksel mağazasını açarak markasını tescilledi.

Sürecini anlatan Çoban, şu sözleri dile getirdi:

“Üniversiteden mezun olduktan sonra iki yıl boyunca işsizlik yaşadım. Sonrasında artık evlenebilmemiz için bir iş yapmaya karar verdim ve ne yapabileceğimi düşünürken çocukluk hayalim olan tatlı üzerine bir iş kurmaya karar verdim.”

“Devamında hangi konu üzerinde yoğunlaşacağımı düşündüğümde Avrupa, Amerika ve Arap Yarımadası ile Orta Asya’da cookie kültürünün varlığını gördüm. Bunun yanı sıra Türkiye’de neden böyle bir cookie kültürü olmasın diye araştırdığımda aslında doğru bir yanıt bulamadım.”

“Kurabiye ve cookie birbirine oldukça yakın ürünlerdir ancak aralarında belirgin farklılıklar da bulunmaktadır. Bu nedenle cookie üzerine detaylı araştırmalar yaptım.”

“300’den fazla deneme ile başlangıçta bu ürünü sosyal medya üzerinden satmaya başladım. Ürünün tanıtımı için çeşitli görseller ve alternatif ürünler geliştirerek insanlara tanıtmaya çalıştım.”